用鏡頭看臺灣》百位金獎大廚珍奇素菜 恭祝觀音菩薩聖誕

用鏡頭看臺灣》百位金獎大廚珍奇素菜 恭祝觀音菩薩聖誕

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各大主廚以珍奇素菜恭祝觀音菩薩聖誕,並提供近二千份素食與大衆及街友們結緣,信衆們也能把美味素食餐點帶回家吃平安。(趙雙傑攝)

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艋舺龍山寺10日舉行「觀音誕辰素齋饗宴暨齋藝大賞」,參加活動的主廚端素菜誠心供奉。(趙雙傑攝)

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艋舺龍山寺10日舉行「觀音誕辰素齋饗宴暨齋藝大賞」,邀請來自全臺各地108位大廚的共襄盛舉,以豐盛齋宴爲菩薩祝壽。(趙雙傑攝)

艋舺龍山寺10日舉行「觀音誕辰素齋饗宴暨齋藝大賞」,邀請來自全臺各地108位大廚的共襄盛舉,以豐盛齋宴爲菩薩祝壽,廚師們開心和自己的料理合影留念。(趙雙傑攝)

來自全臺各地108位大廚以豐盛齋宴爲菩薩祝壽,當中以豆腐做成的「豆腐菊花」,展現廚師的刀工。(趙雙傑攝)

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艋舺龍山寺10日舉行「觀音誕辰素齋饗宴暨齋藝大賞」,邀請來自全臺各地108位大廚的共襄盛舉,以豐盛齋宴爲菩薩祝壽,當中以香菇做成的「東坡肉」,讓民衆真假難辨。(趙雙傑攝)

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108位大廚以豐盛齋宴爲菩薩祝壽併發揚推廣蔬食善行,各式各樣的素菜,吸引大家的目光。(趙雙傑攝)

2023年的觀世音菩薩聖誕10日登場,大批虔誠的民衆前往艋舺龍山寺祭拜,祈求平安。(趙雙傑攝)

《本土聖誕節 龍山寺素香滿庭》 觀世音菩薩是臺灣社會大衆普遍敬仰崇拜的菩薩,而今年的3月10日(農曆2/19日)是觀世音菩薩聖誕,也就是臺灣本土的聖誕節。 艋舺龍山寺已連續三年發起「素食齋戒.護生防疫」之活動,深獲各界熱烈響應,今年再度舉行「觀音誕辰素齋饗宴暨齋藝大賞」,由「菩提金廚獎」創辦人陳瑞珍老師帶領108位葷素餐廳、大廚齊上菜,以豐盛齋宴爲菩薩祝壽,藉此大衆善心善念,祈求全球災疫早日平息,國泰民安。

此次的美食接龍獻供「觀音聖誕」盛會,由臺北艋舺龍山寺、大願佛學會、菩提金廚獎共同主辦,這是龍山寺創廟285年來第三度舉辦,難得一見的畫面,廚藝高手們藉由高超技巧料理出的美味素食聖誕大餐,藉此恭祝觀音菩薩聖誕,同時也發揚推廣茹素善行,讓素食風潮,影響更深遠。

繼去年的活動共有來自全臺各地108位大廚的共襄盛舉,今年也是盛況空前,將大廚集合在「艋舺龍山寺」。各大主廚以珍奇素菜恭祝觀音菩薩聖誕,現場並提供近二千份素食與大衆及街友們結緣,信衆們也能把美味素食餐點帶回家吃平安。

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